现在的糕点特别的多，蛋糕种类也五花八门的，不过我们小时候说到的蛋糕却是一种圆圆小小的，不加一点水的老式蛋糕，上面还有黑白芝麻，香甜蓬松，蛋香味特别浓郁，放久了风干后，吃起来干的直掉渣，不过配着白开水吃，也别有一番风味。
今天小嘉教大家做一款老式脆皮鸡蛋糕外酥里嫩、香香甜甜梦回小时候的味道~准备材料4个鸡蛋、80克白砂糖、120克低筋面粉、玉米油、芝麻制作过程1.将4个鸡蛋、80克白砂糖倒入碗中，打蛋器高速打发，再筛入120克低筋面粉搅拌均匀。2.在模具上刷一层玉米油，倒入面糊后撒上芝麻。3.
简介纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软（熔岩蛋糕）… 最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕… 双鱼啊… 女人啊… o(>﹏<)o原方子请看以上链接，本方作了微量调整~ 用料 鸡蛋 2只（约100 g） 细砂糖 73 g 蜂蜜 13 g 低筋面粉 100 g 无油
老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的三种原料，做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同，虽然如此，但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。 无水无油更加健康呢，既节省成本而且也好吃，皮脆脆的，太棒了！
自制蜂蜜脆皮蛋糕，寻回儿时的味道，掌握要点，想吃再也不用买了！小时候，蛋糕对于我们来说，没有太多的花样，除了添加奶油的生日蛋糕，吃得最多的就是无水脆皮蛋糕了，外表金黄，散发着浓郁的鸡蛋香味，吃起来松软，却略带嚼劲儿，好吃还不贵！
市场上经常都有卖的小蛋糕，每次路过都馋死人了，今天就来自己动手做吧。材料：鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。1用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。2鸡蛋和糖粉混合。3将全蛋液打发（比打蛋白时间长些）。4筛入低粉切拌均匀。
做法步骤1、所要用到的食材2、把水，糖，盐，黄油全放进锅里，烧开到黄油融化3、把面粉倒入锅里4、迅速搅拌无干粉5、把鸡蛋液分次加入糊中，搅拌均匀6、搅成这样子就可以了，里面也可以加点芝麻7、搅好的糊装入裱花袋，用大裱花头，挤成倒三角形状，把烤盘放入预热到200度的烤箱，选200度
脆皮蛋糕分类：蛋糕 作者：莎莎_Miss 创建时间：2014-03-19 16:57:46 描述：此方子来自飞雪无双的视频噢.大街上卖的蛋糕.不过自己做起来更放心噢.外皮脆脆的里面软软的.很想很好吃.很简单的方法.图片里的没有白芝麻.因为家里没有了.
