材料：人参30克白酒1.2升做法：1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口；2.放入酒中浸泡数日；3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内；4.将其密封，冷却，存放备用。
奇闻！干人参泡入60度白酒中八年 竟开出白色小花“干人参用60度的白烧酒泡了大概八年居然还能开白色小花”家住北京的袁先生惊奇地说道。据悉，这颗干人参是袁先生从东北带回来的，之后用60度的白烧酒泡起来，八年了从未动过，近日被袁先生发现竟长出了白色的小花。
河北新闻网沧州电(通讯员胡晓磊 燕赵都市报记者李家伟)黄骅市滕庄子乡大浪白村63岁的吕兆江老人家中最近发生了一件新鲜事：泡在酒里两年的人参竟然开出了鲜花。这不仅在家里成了一道风景，还让附近的邻居和亲戚知道后纷纷前去观看。
枸杞、人参、海马……，相信大多数酒友对这几样都不陌生。年轻的时候买来白酒加上个各种药材，为了自己以后上了年纪还能借着“药酒保健”的借口，继续每天喝上二两。于是一瓶瓶“老药酒”就诞生了，当看到酒体的“磕碜”样，瞬间又下不去嘴。那么放了10年的自泡酒能不能喝呢？对此网上分为两个流派。
我们都知道人参是补身体的最佳中药，人参如果泡酒喝那么对身体的效果更佳明显。那么你知道具体的功效有哪些吗？人参泡酒居然开花了有市民反应，他家泡酒喝的人参开花了，就差结果了。袁先生家的人参泡在密封的罐子里竟然开花了，“60度的白烧酒泡了大概八年居然还能开白色小花”。
在传统养生领域，中药泡酒备受关注，“酒越陈越香，药泡酒越久越好” 的说法广为流传，不少人对此深信不疑，将精心泡制的药酒长时间存放，期待药效随时间递增愈发神奇。事实上，这一认知其实存在诸多误区，需要我们以科学视角重新审视。从化学与药理原理来讲，部分药材泡酒适当陈放确有积极意义。
“酒为百药之长”，我国用酒治病和用酒制药的历史十分悠久，大约在周代就出现了“醪醴”，即药酒。所谓药酒，是指将处理洁净的中药材、饮片，按一定比例浸入50～60度白酒中，所制得的澄明液体制剂。也可将中药材、饮片浸入黄酒、米酒或葡萄酒中，经过月余后，使有效成分溶解于酒中，除去药渣而得。
（来源·楚天都市报）许多市民为了养生，喜欢用人参、枸杞、蛇等泡白酒。武汉一名男子喝了自己泡制的药酒后，竟然引发药物性胃炎。本来是用来补身子的药酒，怎么就喝出毛病来了呢？医生提醒，药酒泡制不当，喝了会伤身。
