酱油是中国一种古老的调味品，北魏《齐民要术》中记录了调味料“豆酱清”的做法，类似与现在的酱油，到了宋代，“酱油”一词就正式出现了，在南宋的《山家清供》中记载有用酱油、芝麻油炒春荀、鱼、虾的菜谱，千百年来，酱油在中国百姓的厨房里一直占据着重要的位置，不可或缺。
中国网财经9月30日讯 知名调味品品牌海天味业(SH：603288)日前组织了“探寻海天‘黄金豆源’”基地活动，由学术机构、媒体单位、消费者群体组成的调研团，深入黑龙江齐齐哈尔、黑河等地，先后探访了“海天黄豆”的种植农场、仓储库房，并亲身体验了黄豆的收割、检测等环节。
宝宝1岁以后，身体功能逐渐发育完善，可以开始少量接触含盐的调味品，其中就包括酱油。一款优质的酱油，不仅能给辅食增香提味，还能帮助打开孩子的食欲，爱上干饭，培养其自主进食的好习惯。 但成人酱油比较“重口味”，钠含量一般较高，一不小心就容易加重孩子的肾脏负担。
随着社会经济的快速发展，居民生活方式和膳食模式发生转变，各种慢性病呈高发态势，且不断年轻化，不健康的饮食习惯与许多慢性疾病息息相关。各种各样的咸味调味料虽然给了人美好的感受，让食物变得更好吃，但各种隐患也随之出现了。
