碧生源益生元酵素果冻（蓝莓味）产品外包装 (来源：受访者)信网5月4日讯（记者 陆彦蓉）“明明都是正常的配料，吃了怎么还会拉肚子？”近日，王海测试科技（北京）有限公司（以下简称“王海测试”）接到消费者反映称，服用碧生源益生元酵素果冻（蓝莓味）产品后，经常出现拉肚子的情况。
什么是酵素酵素，一词源于日本，即常说的“酶”。解放前我国的教科书上也称酶为“酵素”的，现在我国台湾地区仍称作“酵素”。1、什么是酶酶的结构图酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。
“酵素”，相信不少女生并不陌生，大家对它的印象大多为：调理肠胃、阻断热量。事实上，市场上关于酵素的产品有很多，酵素片、酵素饮、自制酵素（桶）、酵素果冻…… 最近，有网友留言说，在吃了酵素果冻后，出现了“不可控”腹泻现象。“效果这么好，难不成添加了……泻药？
