同样品种的土豆，科学培土的地块亩产超能6000斤，而随意覆土的土豆不仅个头小、畸形率高，并且亩产差不多仅能有3000斤左右。农技专家指出，我国土豆年产量虽占全球26%，但仍有30%种植户因忽视覆土细节所以导致减产。
马铃薯又叫土豆，地蛋等名字，在我国种植得非常广泛，马铃薯可以作为粮食食用，已被列为世界上四大粮食作物之一，在我国的华北平原，东北地区等北方种植的更是普遍，马铃薯内储存的能力好，秋季收获的马铃薯，可以安全储藏至第二年春季，仍然有食用价值。
马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，马铃薯又叫土豆、洋芋、馍馍蛋等，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、种植面积大，产量高、食味佳，既是粮食又是蔬菜，是调剂蔬菜生产淡季的主要蔬菜品种之一。深受消费者的喜爱。
