为什么中国菜油腻胖人比例却远低于美国？美国人为何越穷越胖？为什么美国有钱人喜欢吃“草”，而穷人却能天天大鱼大肉？资本家的邪恶防不胜防。中国菜一直被说说太油腻，烹饪过度，但是中国人的肥胖率却远不如美国。尽管这几年中国的胖人也有所上升，但是和美国一比，还真的是小巫见大巫。
在现今这个开法拉利炫富的时代，如果说日后开车的多是穷人，富人反而很少开车出行一这种预言，是否会像贫富的胖瘦一样兑现呢？狄更斯的《匹克威克外传》风行英伦之时，如果说将来富人多是瘦子，穷人多是胖子，谁都会觉得是异想天开。脑满肠肥、大腹便便，是那时典型的富人形象。
穷人家的孩子瘦到只剩皮包骨？这种观点恐怕要改一改了。过去十多年里，全球多个调查研究的结论显示，低收入家庭的孩子，比富有家庭的孩子更容易受到肥胖、超重等问题的困扰。近日，经合组织的研究显示，除撒哈拉以南的非洲地区外，几乎世界上所有国家都面临着共同的敌人——肥胖。
在以前，要夸一个孩子被养得好，就会说这小家伙白胖白胖的；夸一个妇人生活得好，夸的也都是，富态有风韵！古代的“环肥燕瘦”中，杨贵妃的肥被称作富贵华美，在当时也象征着整个大唐之美。赵飞燕的瘦虽巧美，但少了太多的贵气，被当时看作为淫惑狐媚。
2014年2月25日，美国迈阿密，美国第一夫人米歇尔与儿童一起做瑜伽、学习舞蹈和玩高尔夫球等，推广由她所发起的“动起来”计划。最新研究显示，去年全球有30%的人口（约21亿人）超重或肥胖；其中美国的肥胖者最多，占全球肥胖人口的13%。
