香港仓储,开启了普洱茶后发酵的历史,是香港独特的地理气候环境特点以及市场需求造就了港仓。香港仓储的特性,除了一般对于湿仓基本认识——高温高湿,还有相对不通风的环境,以及多年存储老茶,形成茶仓特殊的味道、微生物菌群以及其它未知的环境微变量。
普洱茶的仓储是普洱茶升华的最后并且最重要也是最复杂的一步,岁月静好的完美结局由仓储决定,今春香港仕宏的拍卖顺利挂拍结束,一览头牌五大金刚无一例外均是干仓茶,让我们认真回顾香港仓、东莞仓和高原仓,见证岁月如金。
相比于8582广为人知的价格与品质,其背后的故事与细节却少有人知:8582是首开定制茶先河的特殊配方茶,是真正以号级茶为标,仿制研究而来的经典配方,是市场最大头盘商香港南天与勐海茶厂强强联手的产物,也是印证了“粗枝大叶,方得好茶”这一普洱茶界真理的标杆茶。
去年在茶博会上,我颤抖着刷完信用卡里最后两万额度,捧回那饼"九十年代老班章"时,仿佛已经闻到未来茶会上众人羡慕的惊叹。直到三个月后撬开茶饼,看着发黑的茶芯渗出阴湿的霉味,才惊觉自己不过是又一只扑向"越陈越香"谎言的飞蛾。