青花椒，川渝地区最常用的调料之一。它的麻，不同于红花椒的浓郁，而是一种味道清新、麻感较重的“清冽麻”，更直击人心。它的清冽麻香如同一位细心的指挥家，精准地引导着食材的鲜美与辣椒的火热完美融合，让人在刺激的麻辣中品味到食材最本真、最纯粹的味道。
青椒酱分类：酱 作者：我是麦朵 创建时间：2014-06-15 19:28:46 描述：这个绝对是真爱！拌面、拌粉、夹馒头等，各种。方子来自美妞。用料：二荆条 适量蒜粒 适量食用油 适量盐 适量花椒 适量步骤：0. 二荆条洗净沥干，入锅焙至半干，取出剁碎备用。1.
