提拉米苏作者：CANDEY 创建时间：2012-01-01 10:53:32 描述：提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
意大利传统又浪漫的甜品－提拉米苏，一层一层，超简单的甜品，却又超好吃！这个是我是和意大利西点师傅学做的，100% 正宗，保证大受欢迎！正宗的提拉米苏 是软身像布丁，不是蛋糕来的喔！提拉米苏做法简单，在家也可做出高贵甜品，新手不失败！
奶油、糖霜、芝士和巧克力，甜蜜滋味从舌尖传递到大脑大约只需要0.5秒。糖分刺激神经中枢，分泌出大量的多巴胺，令人兴奋、愉悦，产生“甜蜜”感觉，如同恋爱。甜蜜的感觉传递如此之快，吃甜点大约是世界上最幸福的事，全宇宙都爱吃甜点。
提拉米苏Tiramisu0人做过每次去吃甜品的时候，不管多少种花样，但凡有提拉米苏，一定就会选择这个，似乎最百吃不腻的蛋糕，就是提拉米苏了。其实提拉米苏的做法非常简单，新手也可以尝试来做。因为不太喜欢吃手指饼，所以用慕斯坯子来代替。
提拉米苏作者：啊呜511 创建时间：2015-11-23 14:17:03 用料：#手指饼干 蛋白 1个蛋黄 1个细砂糖 20+10低粉 33克#提拉米苏 蛋黄 2个细砂糖 10克水 50克细砂糖 55克马斯卡彭芝士 250克淡奶油 180克咖啡糖浆 50克咖啡力娇酒 40克步骤
提拉米苏是由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成的意大利甜点，以香、滑、甜、腻、柔等风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅，据说吃了提拉米苏后会幸福得飘飘然，因为提拉米苏的意思是“记住我、带我走”，是爱与情的代名词。
想必一看到提拉米苏这个名字，大家都能想起那个流传已经的浪漫传说：据说在意大利语中它是带我走的意思。在二战时一个意大利士兵在出征之际，妻子将家里剩下的食材一股脑放在一起，做成了这道甜点，表达对丈夫的不舍之情。
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。它的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。
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