#头条创作挑战赛#广东自古以来便是一个美食之城,“吃在广东”的名号更是广为人知,广东人不管是天上飞的,还是水里游的,路上跑的,通通都爱吃。广东人不仅爱吃,还特别会制作各种美食,在广东家家户户都能够煲的一手好汤,没有一只鸡能够走出广东,也同样的没有一头牛,没有一头鹅能够跑出广东。
中新网北京12月7日电 近日,台湾《联合报》发布了有关广东省中山市的报道,介绍了当地特色的茶果饮食习俗。报道称,三乡茶果是中山三乡镇的特色饮食,每年三月初三、端午节、中秋节、重阳节、春节等,三乡人家都会用草药或者蔬菜混合米粉蒸出各色精致糕点,用以拜祭祖先,然后再食用。
大年三十晚,各地网友都晒出了年夜饭,每一道年夜饭,都体现着家乡的特色。潮汕人年夜饭上必备的甜品“芋泥白果”,就是用芋头和白果做成的甜品,年夜饭必备甜品,在潮汕还有一种说法“心急吃不了热芋泥”,因为这看起来没有热气的芋泥,其实吃起来是很烫嘴的,所以心急的人吃不了的。
陶盉青釉陶簋“消失的名菜”鹧鸪粥竹升面蚝烙煎焗白鳝广东美食,载誉无数,有诸多游客因广东美食慕名而来。广东美食有好食材、有好厨师,也有好食客;更鲜明的特点是,广东气候宜人也宜食材的生猛生长,广东美食更有文化。
每次写广东最被津津乐道的“吃”,未开始之前则洋洋洒洒文字,一方面,得益于广东人的身份之于广东的饮食文化不可不谓熟悉,其次言及“吃”,受个人偏见或局限性所限定,我有特定的主观印象——针对某一种广东食物进行抨击或赞赏,都无需畏首畏尾,换句话说即便“胡编乱造”,他人也无权干涉,因为这是我个人的观点,不存在绝对的对错。
羊城晚报全媒体记者 薛仁政 通讯员 简文杨 戴希安近日,全国各地文旅部门齐齐发力,号召全国游客前来游玩、过节,广东也不例外,迎春花市、高跷巡游、交响乐演奏……岭南各地春节活动目不暇接,年味十足。有游客在广州花都南北方庙会上表示:异乡人在广东也找到了“家乡年味”。
最近到广州出差,在这边吃饭感觉跟北方差异比较大,菜都比较清淡,没有辣椒,大蒜,花椒一些配料啥的,甜食比较多,来这边早餐不知道吃什么,有对这边饮食习惯比较熟的吗?给介绍一下,对粤菜有啥看法也可以分享一下。