很多人选择节食减肥，只吃一点或单一品种食物，也有人坚持素食减重原则，为了减肥只吃素食。不过专家称这些做法都无助于减重。尤其是蛋白质摄取不足时，更易导致身体代谢率下降，使得减重变得困难。其实在减重期间，蛋白质应该适量摄取。
减肥群里，小莉经常晒她的减肥餐照片，通常都是粗茶淡饭，青菜萝卜什么的。老闵立马跳出来说：“不能吃肉想想就很恐怖，我没有肉吃不下饭的。”小莉讥笑老闵永远也减不了肥，坚持认为不能吃肉，因为肉的脂肪高，热量高，并且表示自己从来不吃肉。果果则表示：“牛肉是可以吃的，其它的肉不能吃。
在很多人的共识中，减肥=不吃肉，吃素食沙拉是减肥人士的标配，唯一吃的肉就是鸡胸肉，但是鸡胸肉的口感较柴，如果烹饪不当，比素食还难吃。减肥真的不能吃肉吗？众所周知，肉类含蛋白质丰富，蛋白质是人体不可或缺的营养物质之一，它是保证人体代谢正常的重要条件。
很多朋友在减肥期间是不敢吃肉的，只要一减肥，鱼、禽、蛋、瘦肉等，所有这些来源于动物身上的食品，一口也不敢吃，怕引起身上脂肪的堆积。实际上减肥期间是可以摄入这些富含优质蛋白的动物性食物，尤其是低脂肪，高蛋白食物。而鱼肉是典型的低脂肪、高蛋白食物，所以每天是可以吃手掌大小的肉类。
肉！肉！肉！肉因美味，甚至有些肉是脂肪含量较高的，而被众多减肥者列入了黑名单。那么减肥时到底能不能吃肉，又该怎么吃呢？希望你看完这篇文章能有所收获。减肥期间适合吃哪些肉？The answer is ALL !!!
答案是:可以，但是要吃什么样的肉类，就大有讲究了。比如:我们经常见到的家庭腌制肉类为短期腌制，其中亚硝酸盐的含量会根据本身的腌制时间来增减，通常1-7天是亚硝酸盐的最高峰，15天以后开始下降，直至下降到安全水平。
肉类含有大量的脂肪，是减肥的天敌，为什么说肉类是减肥食物呢？减肥能吃肉吗？为什么减肥要吃肉呢？吃任何肉类都能达到减肥瘦身的效果吗？肉类中除了含有脂肪，还含有丰富的蛋白质，尤其瘦肉中更是富含蛋白质。蛋白质是肌肉的来源。
