祯祯宝贝2016-04-26 16:38:12001很多人不认识海胆，海胆是圆球形的，海胆就象一个仙人球，有海中刺客的雅号，其实海胆很胆小，看见敌人就逃跑，海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色，不是每一种海胆都可以吃，一般漂亮的海胆是有毒的，就象蘑菇一样，越漂亮越有毒。
求问：如何区分栗子和海胆！深山虫吟 回答：其实辨识度挺大的。主要原因在于有很多人并没有亲眼看过没剥出来的栗子，或者没有亲眼见过海胆。。。图片：npr.org/栗子的刺细而密集并且很短，排列得非常凌乱，看起来有一种“毛茸茸”的感觉；未成熟时是绿色，成熟以后是黄褐色。
导语:它是海中“黄金”，包饺子吃太鲜美了，春天吃正当季，营养防春困。海胆肉因为颜色金黄，味道鲜美，营养丰富，一年四季都很贵，所以被很多人称为“海中黄金”，我认为海胆包饺子吃比鲅鱼饺子好吃，春天的海胆最为肥美，现在吃正当季。
近日，看到一则新闻，胶东沿海海星泛滥，这“派大星”可能看到“好客山东欢迎您”的广告了，跑来大肆袭击蛤蜊、牡蛎和海胆，这是从山东大汉口边夺食啊。海星这个货，是颇有一些颜值的，长成了五角星（也有四角、六角），所以经常客串动画片。但本身价值不高，或者说尚未被发掘。
导语:入夏后，少吃鸡鸭鱼肉，多吃它!蛋白质含量极高，蒸一蒸就上桌，好吃不上火!夏天正是紫海胆最为肥美的时候，海胆是一种很特别的海鲜，可能有的人没有吃过，不过大部分人应该都见过，它看起来像一个长满刺的“小煤球”，黑黑的、小巧可爱。
新华社东京10月24日电（记者钱铮）日本京都大学等高校的研究人员在新一期英国《自然·通讯》杂志上报告说，他们发现不同光线调节海胆肠道出入口的机制，这种机制能够提升海胆消化吸收的有效性。该成果为研究动物消化系统的功能调节和进化提供了启示。
据加拿大广播电视公司（CBC）消息，加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华岛沿海的粉色海胆正在向更浅的水域扩展。研究人员说这表明气候变化对海洋生物的快速影响。维多利亚大学的研究人员从近14年的数据发现，海洋变暖减少了深层的氧气水平和食物来源，导致生活在400米深的海胆正在以每年平均3.
