铁锅是中国人烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中都会用到它,现在市面上的铁锅品牌众多,五花八门,我们应该怎不吗选购呢?今天就让小编为您介绍下铁锅清除异味和铁锅品牌推荐吧。铁锅清除异味1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。