有人说,吃到甜的李子要靠运气,这一颗很甜,另一颗是酸的,还有一颗竟是水水的,没有什么味道。有人说,买李子要选好品种,一颗紫红色,又大又圆的李子,一口下去,在口中留下了浓郁的酸,另一颗小小的,不起眼的李子,反而是纯甜的。
但西梅干的膳食纤维很高,为 7.1 克/100 克,某些西梅干吃 1 颗就能摄入 2.4 克膳食纤维。正因为富含多酚类化合物,这让西梅具有抗氧化性,其抗氧化活力是樱桃的 2 倍,苹果的 2~3 倍,橘子的 3 倍,葡萄的 6 倍,可以帮助我们清除体内多余的自由基。
俗话说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”这句话给李子蒙上了一层神秘色彩,让人不敢敞开了吃。但是现在又有很多人说,“李子的营养价值很高。比如西梅,就是有助消化的‘减肥水果’!”脆脆甜甜的李子,到底能不能放心吃呢?营养果还是伤身果?这类人确实要少吃!