金花是黑茶生产陈化过程一种特有的益生菌，学名“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。
编者按一片叶子，香飘神州，一种风光，绿满三湘。穿越寒冷的冬日，春回大地，万物竞发，主角登场。它悄悄地被摘下，被呵护在手心，释放生命的力量与温度，从容入水，舒展迷人的身姿，它是春天的使者，味觉的密报员。00:00茉莉天尖原料展示视频。
00:00编者按：在安化，一片茶叶成就一个产业、富了一方百姓，站在乡村振兴新阶段，安化黑茶将如何高质量推进当地脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接？第五届湖南•安化黑茶文化节来临之际，红网益阳站将视线对准安化重点产茶镇，了解当地的茶事盛景，探寻茶业兴镇的安化经验。
黑茶金花酒、金花沐浴露、金花护发素、金花面膜……博士团队将黑茶“玩”出新花样华声在线全媒体记者 雷鸿涛 通讯员 李谌涵 高兴 7月24日，湖南城市学院，记者走进黑茶金花湖南省重点实验室金花深加工室，一股酒香扑鼻而来。 “这是我们研发的黑茶金花酒，尝尝。
前段时间，某品牌黑茶涉嫌X销被记者访谈曝光的短视频又频频出现在朋友圈，看完之后，感觉有必要写一篇关于“黑茶”的常识科普，以便让更多茶友正确了解认知黑茶的基础常识，从而更清楚应该如何选购黑茶，更减少被骗风险。
我翻看头条文章，发现上个月染发是3月22日，已经过去一个多月了，难怪白发又长出了这么多。听从友友的建议，打算在原来加入黑咖啡的基础上，再增加桑葚干，这桑葚干是在网上买的，先在碗里放些桑葚干，加点水泡软备用。
身在千两茶王产茶大省，怎么可能不叨叨黑茶？黑茶是我国六大茶类之一，在以往所产茶叶全往边疆少数民族运输，也是少数民族同胞不可缺少的日常饮料。黑茶属于后发酵茶类，初加工有杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。鲜叶原料较为粗老，多为立夏后所采一芽四五叶新梢。
