“油用牡丹是我们国家独有的，土生土长的原生态的灌木，广泛分布于我国二十多个省区。这种牡丹能开花、结籽，籽能榨油，具有产量高、油质好、适应性广等特点，相较于其他油料作物，我认为牡丹籽油才应该是我国的国油。
牡丹籽油是一种新型食用油，在2011年3月22日获得国家卫生部新资源食品的批准，对于这种新型食用油，大家可能对牡丹籽油的使用方法比较陌生，其实牡丹油和平常食用油一样，也适用于煎，炸，煲，炒，蒸，一起来了解牡丹籽油的食用方法吧。
油用牡丹籽本报记者吕兵兵今年中央一号文件提出，要“启动实施油料、糖料等生产能力建设规划”；为了加速木本油料产业发展，国家日前出台意见给予明确扶持。在日前召开的山东省农村工作会上，也提出要扶持油用牡丹产业发展。“牡丹是菏泽农业的最大品牌。
高产优质的木本油料作物油用牡丹生物学特性牡丹 ( Paeonia suffruticosa )是我国特有树种，为芍药科 (Paeoniaceae) 芍药属( Paeonia) 植物，多年生落叶小灌木。油用牡丹是指芍药科芍药属中结果率高，且种籽含油率高，适宜用作油料作物栽培的种类。
在我国传统文化中，牡丹是著名的观赏花种，有富贵、喜庆的含义，多种植在花园里。而现在，山东、河南等地却在农田里大面积种植“油用牡丹”，作为生产牡丹籽油的原料。有资料显示，用来榨油的主料是牡丹花籽。根据现在的产量，1亩地能生产400公斤花籽，榨出90公斤食用油。
高产优质的木本油料作物油用牡丹主要用途价值？油用牡丹花清新淡雅，十分优美，是城市绿化优秀的观赏园林树种。油用牡丹根产出丹皮，是我国重要的传统中药材。最为重要的是，油用牡丹籽中含油率高，可达到 24. 12 % ～37.
在过去，很多中药材卖出了天价，市场的炒作情绪比较高，但到了如今，它们的价格反而降温。比如说石斛曾一斤卖出几千元，被吹嘘成一种神仙草，不少老农也加入了种植中，但随着人们认知的提升，才知道石斛并没有传说那么邪乎，只是比普通药材多了点功效，但没有吹嘘那么传奇。
