近日,中国国际焙烤展览会在上海举行,翻糖蛋糕制作人周毅的中国风作品惊艳现场,不断引来围观。这已经不是周毅和他的作品第一次走红,早在2017年,他和团队第一次参加英国国际蛋糕比赛时,就凭借作品《武则天》一举拿下最高奖,成为历史上第一位获得这一荣誉的中国选手。
她是“晓风干,泪痕残,欲笺心事,独语斜阑”中的唐婉;她是“七月七日长生殿,夜半无人私语时”中的杨玉环;她是“露浓花瘦,薄汗轻衣透”中的李清照;她是“不信比来长下泪,开箱验取石榴裙”中的武则天。她们是古人眼里惊艳温婉的存在,她们亦是历经千百年仍难掩光芒的奇女子。
整个翻糖作品作品从头到脚都由糖艺纯手工制成,每一处都是独一无二的存在,哪怕只是发饰上的小小珠花,都是作者忍着烫泡疼痛熬制到169摄氏度才完成的,进而也才有了美人头上花式复杂,晶莹辉耀的精致装饰。案台寂,素锦平,花棂暗敲江南雨,水色漫向山边依,戏言我知山水意。
各位同路人大家好,新的一周,要保持元气满满呀。老规矩,文章开始前,先来欣赏几个艺术作品,看有没有人能猜出这是什么。是静物雕塑?汽车模型?超有质感的八音盒?未来感十足的建筑模型?答案揭晓:以上作品通通都是——蛋糕,完全可以食用的翻糖蛋糕。