四川乐山承载了吃货们的快乐，到了四川不吃乐山油炸串串，就跟到了四川不吃火锅一样说不过去。不过，近日#网友称乐山油炸串串不健康建议取缔#的话题上了热搜，理由是油炸食品大部分卫生不合格，且都是致癌物，不健康。网友建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。
每经编辑：黄胜近日#网友称乐山油炸串串不健康建议取缔#的话题上了热搜，理由是油炸食品大部分卫生不合格，且都是致癌物，不健康。网友建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。许多网友对此表示不同意，那如果实在是喜欢吃，怎么做能把伤害降到最低？
来源：【人民日报评论】睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，你好。你吃过油炸串串吗？滚烫的卤油翻腾出热烈的泡泡，牛肉、五花肉、仔骨、藕片、四季豆等同锅共炸，出锅后刷上红海椒面……跟钵钵鸡、麻辣烫、烧烤并称为“乐山四大名串”的油炸串串，是很多当地居民和外地游客的心头爱。
甜皮鸭、烧烤、钵钵鸡，叶儿粑、牛肉、峨眉雪……在四川的美食地图上，乐山美食绝对占有一席之地，这次，乐山美食——“油炸串串”又一次冲上热搜，却不是因为“好吃”，而是因为“不健康”。日前，有网友发帖称油炸串串不健康，建议取缔。
