为强化食品安全主体责任落实，规范调味品及食品添加剂销售秩序，大连市市场监管局下发了《加强调味品及食品添加剂销售安全监管的通知》，结合国家食品安全示范城市创建、食品安全攻坚等工作，对农批市场、大型农贸市场调味品及食品添加剂销售进行全面排查:摸清基本情况，找到主要问题，以主体资格、进货查验、标签标识、贮存条件等为重点，排查风险隐患，制定有针对性的措施，持续规范调味品及食品添加剂经营主体资格和经营行为。
极目新闻记者 沈外近日，一名女子发视频称，其在宁夏银川吃小火锅，看到店里明显摆放着多瓶增香汁、飘香油等，质疑店家使用添加剂是“科技与狠活”。9月12日，当事店家回应极目新闻记者，增香汁是火锅添加剂，有检测报告，允许使用。
极目新闻评论员 吴双建12月4日，江海职业技术学院发布情况通报称，该校有学生于12月1日午间向食堂餐厅反映在餐厅窗口的调料罐中发现有一只老鼠。接报后，学校高度重视，于当天下午启动应急措施，责令该窗口暂停营业。目前监控确定有8人使用该调料，正了解其健康情况。相关工作仍在进行中。
近日，上海不少网友发视频反映，上海世外教育附属临港外国语学校食堂的食物发霉变质，仅11月就有76名学生出现肠胃不适症状。11月28日晚，上海市奉贤区教育局发布情况通报：近日，奉贤区世外教育附属临港外国语学校有学生家长反映食堂食品卫生问题。
为了增加牛肉串的香味，让生意更加红火，利欲熏心的烧烤店老板竟用罂粟杆来熬制牛肉串所用的酱料，危害着消费者生命健康安全……日前，昭通市大关县法院公开开庭审理了马某某、虎某生产、销售有毒有害食品案，两名被告人一审均被判刑，被没收非法所得，并禁止3年内从事食品生产、销售及相关活动，给社
来源：人民网科普 厨房是各种美味佳肴的诞生地，可一旦细节上不加注意，厨房也能变成各种食品安全事件的高发地。就比如这小小的调味品，如果保存不当，也容易发生变质，滋生细菌和霉菌，危害健康。那么存放调料应该是冰箱保存还是常温储藏呢？调料的存放到底有哪些讲究呢？这几种调料，最容易放错！
“妈，您给孩子做饭的时候少放点调料，我吃着都咸。”“你就是我这么养大的，这不活的挺好的？再说那菜没味儿孩子不吃。”张阿姨因为饮食问题跟女儿起了争执，过了一会儿，女儿拿出新闻截图给张大妈看，一边看还一边解释说，人家都说做饭得少放调料，不然有致癌风险呢！
李大爷总说生活就是要“有滋有味”，以自己的重口味为荣，做菜时盐、酱油、鸡精、味精、蚝油等作料全都用上，咸菜、泡菜、腊肉、火腿、午餐肉、肉松等更是爱不释手。有天遛弯儿回家之后李大爷突然不舒服，虽然没走几步路，但是觉得特别累，还有点儿头痛、头晕。
