“5月8号起，深圳美团外卖合同全部更换成新合同”，据深圳多家餐饮外卖商家透露。去年开始就在餐饮外卖圈传的新外卖抽点规则，这个月开始在不同城市实施，许多外卖商家都陆续接到美团外卖经理的新版合同，但新抽点方式引来了餐饮圈的大波吐槽。
先说美团，在代理商城市，抽成一般是固定比例，在 18% - 25% ，直接按菜品原价抽成。像我常去取餐的一家小饭馆，一份 20 元的盖饭，平台抽成差不多就在 3.6 - 5 元。而在直营城市，美团外卖费率是由佣金比例和配送服务费构成，整体在 16% - 28% 。
