中新经纬12月5日电 最近的这届年轻人，流行去海底捞观摩科目三。怎么，海底捞家大业大，这是开始进军驾校了吗？千万别误会，此“科目三”非彼“科目三”。“科目三”指的是一种最近流行起来的舞蹈，起初在社交媒体平台流传甚广，后海底捞某门店服务员“一跳成名”。
视频中可以看到，李先生被突然出现的海底捞服务员吓一跳，在服务员给他带生日礼帽时更是局促不安。随后服务员拿出伍女士提前准备好的蛋糕，举着生日祝福牌唱起了生日祝福歌，李先生全程略显不知所措，时而抬头对着服务员礼貌性地微笑，时而左右张望。
提起海底捞，瞬时间就让老于想起20年前，那会的海底捞还没有上市，全国也没有几家店，恰好老于上大学的地方就开了一家，学生时代，没钱大家都知道，饿的时候，就当做去海底捞吃饭的食客，生意好啊，所以，排队的时候，各种瓜果、饼干、饮料一顿狂吃，差不多饱了，就找个借口走了!
凭借演唱会大巴车接客、夜市摆摊、推出洗头服务等新业务模式，在今年屡次上热搜的海底捞，最近交出了一份令人惊叹的“成绩单”：今年上半年，营业收入为188.9亿元，同比增长24.6%；实现净利润22.6亿元，接近2019年全年。针对海底捞取得优异业绩原因的分析，已铺天盖地。
