央视3·15晚会曝光个别虾仁生产企业过量添加保水剂，导致虾仁保水剂含量超过国家标准。某省市场监管局抽检发现，21%的预包装虾仁保水剂超标。而人体长期过量摄入虾仁保水剂，可能会引发心血管疾病等健康风险。实际上，很多消费者并不知道虾仁解冻后，大幅缩水是保水剂在作祟。
记者16日从广东省市场监管局获悉，针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东省市场监管局组成工作组与市、县（区）级市场监管部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业在全国范围内对涉事产品启动召回工作。
家人们，昨天315晚会曝光的「保水虾仁」，直接把直播带货的滤镜砸了个稀碎。董宇辉直播间卖爆的“大岸浪花虾仁”，磷酸盐含量超标145%，生产商湛江良基被点名后，与辉同行凌晨三点发声明：下架、道歉、退一赔三一条龙，评论区瞬间刷屏20万条“良心主播”。
更离谱的是，面对铁证如山的检测报告，涉事企业竟回应:“被央视点名也没办法，但我们是正规的!”央视记者暗访的画面让人触目惊心，在广东湛江的某水产车间，成桶的虾仁被泡在青黑色液体中，工人直言:“保水剂随便加，泡十几个小时，重量能涨20%。”
点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。
总台“3·15”晚会曝光了“保水虾仁”“翻新卫生巾”“一次性内裤徒手制作不灭菌”等涉及食品安全、公共安全等领域侵害消费者权益的违法行为各方深夜回应多家上市公司收到交易所发的监管工作函或关注函他们自己都不吃！保水虾仁 实在吓人！你从电商平台买过虾仁吗？
