近日，天水麻辣烫成为2024年火爆全国的新晋“顶流”美食。全国各地都有的麻辣烫，为何在天水火了？01 全国各地都有的麻辣烫，为何在天水火了？天水大街小巷的麻辣烫店门口已经排起了“长龙”，几乎都是来自全国各地的游客。
来源：央视新闻 近段时间，最“热辣滚烫”的城市，非甘肃天水莫属。“一碗麻辣烫带火一座城”，一拨接一拨来自全国各地的游客涌向天水，让这座西北小城热气腾腾。如此场景，似曾相识。比如去年“进淄赶烤”的淄博、今年年初的“尔滨”，越来越多的城市在网络助推下迎来高光时刻。
本报记者 许礼清 北京报道接棒哈尔滨，甘肃天水又因一碗麻辣烫成为了美食圣徒们“朝拜”的地方。《中国经营报》记者注意到，“甘肃天水麻辣烫”话题在微博平台上的阅读量超过1.1亿，在短视频平台点击播放量超过10亿次。而随着天水麻辣烫的爆火，当地餐饮、酒店等订单量大幅上涨。
新华社兰州7月26日电 题：一碗麻辣烫里的经济活力新华社记者年初，天水麻辣烫火爆“出圈”。时隔近半年，天水麻辣烫的热度依然不减。记者近日在甘肃省天水市主城区看到，麻辣烫店面前仍然挤满顾客，有的店面门前排起的长龙挤进了小巷、甩到了大街，不少游客跨越千里，只为这碗“麻辣滚烫”。
中新社北京3月9日电 (记者 闫姣)去年中国甘肃的天水麻辣烫、敦煌“万人星空演唱会”、嘉峪关“关城夜游”、定西宽粉等火爆出圈。全国人大代表、甘肃省委书记胡昌升全国两会期间在北京向中外媒体表示，甘肃要以消费之“火”，促进经济之“热”。
人间烟火气，最抚凡人心。继山东淄博的“淄博烧烤”、黑龙江哈尔滨的“冰雪奇缘”后，最近，甘肃天水麻辣烫“出圈”了，不仅当地餐饮市场持续火热，也带动了周边的零售、服务、文旅等消费市场升温。这除了与相关自媒体短视频平台的迅速发展紧密相关，更受益于媒体深度融合取得的显著成效。
连日来，天水麻辣烫的火爆出圈，不仅吸引了天南海北的游客纷纷奔赴古城天水满足味蕾，也让众多餐饮从业者和准备从事餐饮行业的群众看到了商机，他们希望在最短的时间内掌握麻辣烫制作技艺，搭乘天水麻辣烫的顺风车，实现增收。
秦岭下，渭水畔，许久未见如此沸腾的烟火气。满怀好奇的客人从天南地北涌来，排队、打卡，品鉴一碗冲上“顶流”的热辣。甘肃天水，一颗因“天河注水”得名的遗珠，正映亮更多人的眼睛。伏羲、秦人、三国、石窟……这座西北老牌旅游城市厚积薄发已久，却总是“怀才不遇”。
事件简介青岛的一个女的坐飞机到成都去见一个在网络上认识的男朋友，到了成都那男的请她吃了六块钱的麻辣烫，然后干了她13次。6块钱干13次，两个数字和一个敏感动词的组合一下子就捉住了所有网民的神经，所有人的第一反应都是：这怎么可能啊!!
你有没有被一碗麻辣烫背刺过？拿着盆自取食材的时候，这个想吃那个也想吃，看起来单价并不贵，但最后按两称重后，傻眼：明明已经很克制了，还特意避开了那些含冰量较高的丸子，也少拿了一些肉制品，为啥还这么贵？放回去吧，不合适，吃吧，肉疼。
一碗麻辣烫带火一座城“天水麻辣烫”火爆全网总点击播放量达190.8亿次截至3月30日17时30分24小时内全网涉及“甘肃天水麻辣烫”“甘肃美食”“甘肃文化旅游”的相关短视频和信息共57万余条较昨日上涨13.1%总点击播放量达190.8亿次较昨日增长5.5%点赞量14.
来源：【爱济南新闻客户端】继淄博烧烤、“尔滨”冰雪后，甘肃天水麻辣烫成就又一段“消费传奇”。“新流量经济”中，济南“老铁”也迅速分一杯羹——“理发店转行做麻辣烫”“6天开4家”“一店主飞甘肃学成返济火速开店”……消费火爆引发“现象级”流量，其背后有什么密码？盲目跟风是否有风险？
今年3月份以来，甘肃省天水市因为一碗麻辣烫成为新晋网红。大量游客从全国各地涌到这个西北小城，带来暴增的“流量”。如今，“麻辣烫流量”渐渐平稳，这座城市留下了什么？又改变了什么？麻辣烫在甘肃天水不算名小吃，却在今年春天火起来，让这座小城成为全国热门旅游目的地和现象级IP。
