买食用油，选“冷榨油”还是“热榨油”？有啥区别？涨知识了俗语道，巧妇难为无米之炊，从字面上理解，就是手艺再巧的妇人，没米也煮不出饭来。如果把这句话套在我们一日三餐的食用油上，应该是“大厨难为无油之烹”，再厉害的大厨，如果烹饪的时候不给他油，那很多菜肴也做不出相应的口感。
买食用油，选“浸出油”还是“压榨油”？有啥区别？涨知识了俗话道，柴米油盐酱醋茶，除却神仙少不得。对于咱们凡夫俗子来说，柴米油盐，是生活中必不可少的“四大件”，用个充满诗意的词组来概括，就是“人间烟火气”。这当中排在第三位的油，可以说是家常厨房中必备佐料。
驻马店广电融媒体记者 武帅 通讯员 李敏618购物狂欢节激情来袭,各大平台和各大品牌开启“拼价格”模式，助力消费回暖。驻马店正道香油作为全国唯一获得地理标志保护和生态原产地保护双重认证的香油品牌，在此次618购物狂欢节上，符合大众追求健康养生需求的正道冷榨月子油更是火爆出圈。
在经济快速发展的当代社会，吃饱饭这件事已经不再是大众的普遍需求了，更多是吃好饭的营养需求。于是许多行业也应运而生，兴起的“营养师”、“健康管理师”等岗位也受到人们的追捧，更不用说 “轻食”、“断食”等关于健康饮食的新词汇、新概念通过网络传播，愈发为大众所接受。
现在提炼食用油就2种方法，不是压榨就是浸出，浸出的好处是出油多，但缺点一呢就是浸出的油在制作过程中营养成分都会被破坏，缺点二就是浸出油在提炼的过程中会产生少量的反式脂肪酸，反式脂肪的坏处就是会引起心脑血管疾病和肥胖，说到这肯定有人想:那我以后就不吃浸出油，只吃压榨油，这个肯定是没错的。
