在白酒的世界里,纯粮食白酒以其独特的风味和醇厚的口感,一直备受消费者的喜爱。而要辨别一款白酒是否为纯粮食酿造,执行标准号就成为了关键的密码。纯粮食白酒,是指以粮食为主要原料,采用传统的酿造工艺,经过发酵、蒸馏等多道工序酿制而成。
俗话说，“酒是粮食精”，真正的好酒都是粮谷酿造的，也就是通过固态工艺酿造而成的蒸馏酒。如此酿成的酒，闻之醇香芬芳，饮之绵甜厚实，感之怀柔温润！众所周知，酿造白酒的第一要务就是筹集粮食。可在50－60年代期间，国内出现了严重的粮食危机，这使得酿酒行业出现了穷困潦倒的地步。
白酒香型全解析:品味中国酒文化的多元魅力中国白酒,作为世界六大蒸馏酒之一,以其丰富的香型和独特的风味闻名遐迩。白酒香型的划分不仅体现了中国地域文化的多样性,也反映了酿酒工艺的精湛与复杂。目前,中国白酒主要有十二种香型,每种香型都有其对应的执行标准号,下面就为大家一一介绍。
