在厦门这座充满文艺气息的海滨城市,有一家温馨而别具一格的甜点店 ——“云知作”。踏入店内,甜蜜的气息瞬间将人包裹,生奶酪芝士、伯爵栗子、草莓巴斯克等精致甜品整齐地摆放在展柜中,它们不仅造型精美,更以浓郁却不甜腻的独特风味,成为当地食客的心头好。
N海都全媒体记者 陈丹萍 文/图在古城泉州一隅,有家名为“嫣然手作”的小店,这里每天都会弥漫着诱人的烘焙的香气,承载着90后三明姑娘鄢凤兰对烘焙事业的热爱与执着追求。大大小小的烘焙店在泉州随处可见,竞争如此激烈,为何会选择烘焙这个行业?
央视网消息:匠心成就梦想,奋斗点亮青春,进入系列报道《青春匠心》。糖艺是西点行业中的一项特殊工艺,将糖类经过熬煮、加热成型、艺术组合等,制作成食用性与观赏性兼具的作品。来自江苏常州的刘欣茹就凭借精湛的技艺,在第二届全国技能大赛中获得糖艺西点制作项目第一名。
【港澳台专线】台湾女烘焙师在陆两度创业 盼两岸更“甜点”中新社重庆12月25日电 题:台湾女烘焙师在陆两度创业 盼两岸更“甜点”作者 梁钦卿元旦临近,在重庆工作的台湾烘焙师林招君十分忙碌,奶油、鸡蛋、面粉等食材在她的搭配下变成精致的甜点,不断送到顾客手中。
最近,杭州一位11岁的“小孩姐”火了,登上了人民日报和央视新闻官微。她酷爱烘培,会做几十种糕点,暑假摆摊一天能卖几百元,还把糕点送给环卫工人。“小孩姐”大名冯睿,来自双浦镇,正在读小学五年级,梦想是以后开一家烘焙店。
封面新闻记者 刘彦君2018年,30岁的芳好做了一个有些疯狂的决定。逃离让自己内耗严重的互联网大厂工作,辞职去做蛋糕。芳好的蛋糕有点不同。她以大自然、电影、艺术为设计灵感,以客人的回忆和憧憬为材料,致力于把全世界各地的美景,用蛋糕表达出来。
红网时刻新闻3月7日讯(记者 张泽岚)在溆浦县城区,有一家温馨而又别具一格的烘焙店 ——“子虚乌有”。一踏入店内,甜蜜的气息便瞬间将人包裹,精致的甜品井然有序地陈列在展示柜里。它们不仅外观精致,而且风味独特,浓郁而不腻口,深受食客们的喜爱。这一切的起点,要从创始人米淑芬说起。