天上飞的、地上跑的、水里游的，凡是能吃的东西都有机会登上人们的餐桌，特别是稀有的野味，总是能激发起个别人的食欲。谈到蟾蜍（癞蛤蟆），大家会想到什么？丑陋的外形，满身的疙瘩，看到害怕都来不及。但据说它可做成名贵药材，所以总有一些人要冒险尝试。
天上飞的、地上跑的、水里游的，凡是能吃的东西都有机会登上人们的餐桌，特别是稀有的野味，总是能激发起个别人的食欲。谈到蟾蜍（癞蛤蟆），大家会想到什么？丑陋的外形，满身的疙瘩，看到害怕都来不及。但据说它可做成名贵药材，所以总有一些人要冒险尝试。
生活中，总有一些味道能勾起人们深深的回忆与情感。“熏拉丝”是一种采用熏制方法烹饪加工的癞蛤蟆，最早是源于金山青浦的特色美味。后来，“熏拉丝”在市中心不少地方也能买到。每到盛夏，弄堂里，左邻右舍围坐小圆桌，喝着啤酒、品着“熏拉丝”，手摇着蒲扇，看着孩童嬉戏，是最惬意不过的事情。
来源：【农民日报】眼下正值春耕时节，“新华视点”记者调查发现，在一些地方，有“农田卫士”之称的中华蟾蜍，在菜市场被公开贩售，仅一个摊位的日销量可达数百斤。中华蟾蜍俗称癞蛤蟆，是捕虫能手；保护好癞蛤蟆，既能节省农药费用，也可避免农药产生的污染。
