过年的时候，大多数人容易暴饮暴食，大鱼大肉吃多了，在我们体内营养和油脂就会过剩，在我们肠胃里就会堆积，如果节后不及时清理一下肠胃，这些东西不但会让我们肠胃不适，还会被转化成肉肉，体重就会跟着增加。节后清理肠胃就吃它，富含粗纤维，简单一煮蘸料吃，老好吃了。
俗话说“初春早韭，秋末晚菘”，每年到了春季，新鲜的韭菜纷纷上市，成为了人们餐桌上必备的美味，虽说现在一年四季都能吃到韭菜，但是应季的韭菜还是最为鲜美，而且营养价值也很高，要不然人们也不会称它是“开春第一鲜”。
说起来，我们日常真的很少见到海星作为一道菜被端上餐桌，不仅仅是因为海星价格便宜，更重要的是青岛海鲜种类繁多，海星吃起来麻烦口感还一般。有些海星表面有尖刺和皮肤腺，腺体可分泌一些有毒的粘性液体，稍不注意容易拉肚子。为了红岛渔民，青岛市民也是拼了，多吃海星挽救蛤蜊。
放入碗中，加一些香油或者食用油，搅拌均匀，这样就能锁住韭菜里面的水分；第五步：把韭菜、鸡蛋和粉条混入一起，加适量食盐调拌均匀；第六步：先把面团揉搓成表面光滑，然后把面团揉搓成长条，然后切成小剂子，擀成大小适中的饺子皮，把调好的韭菜馅包进去，口封严实备用；第七步：锅内倒入清水，大火
