所谓的三刀一斧，指的是八，九十年代北京的四家高档餐厅，用八个字来形容就是“刀刀见血，一斧露骨”。从菜品到服务，一律都是港味十足，服务态度比现在专卖服务的海底捞还亲切，全程微笑服务，外加点烟倒酒，重点是在当时大部分外资餐厅还只收外汇券的年代，若付人民币需加付50%，有的甚至直接拒绝收人民币。
所谓“三刀一斧”，指的是曾在北京城里吃饭最贵、最有名气的四家餐馆的总称。在80年代末到90年代初，一说要去“三刀一斧”吃饭，旁人绝对会高看你一眼。当时在这些地方吃饭的价格要远高于普通百姓的收入水平，非得大把大把的花钱不可，形如在身上割肉，“三刀一斧”之名由此而来。
斧之为物，纯以铁制，杆长一丈二尺，斧呈半月形，径约一尺有半，向后渐狭，最后端作方锤形，约六七寸见方；每斧之重量，自五六十斤以至百余斤不等，此器非孔武有力者不能抡舞，此器惟斧口较薄，盖砍斫时，非锋利不足制人也。
三板斧 古代长兵器的一种，又名“马战斧”。相传为程咬金所用。斧阔五寸，柄长七尺。用法有劈、砍、剁、搂、截、撩、云、片、推、支等。程咬金这个关于三板斧的故事源于《说唐》，书中程咬金在梦中遇到了他的师父，学斧头技法之时被人叫醒，只学了三招，就这三招威力还是很强的。
浦东新区作为上海市的重要组成部分，不仅以现代化建设和经济发展闻名，还保存着丰富的历史文化遗产。辖区内除拥有包括高桥老街、新场古镇、川沙中市街、大团北大街、航头下沙老街、横沔老街和六灶港历史文化风貌区在内的7片历史文化风貌区，另有48处优秀历史建筑。
