来源：【中国食品报融媒体】烙饼卷起腐乳鸡蛋，蜜豆拌上老酸奶……8月14日是今年末伏的第一天，暑热开始渐渐消散，在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中心，社区居民、快递小哥、社工齐聚一堂，品尝创新制作的王致和腐乳摊鸡蛋，用这种新鲜吃法，迎接凉爽秋天到来。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）烙饼卷起腐乳鸡蛋，蜜豆拌上老酸奶……一口下去，末伏的最后一丝暑热似乎也渐渐消散。8月14日是今年末伏的第一天，在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中心，社区居民、快递小哥、社工齐聚一堂，品尝创新制作的王致和腐乳摊鸡蛋。活动现场。
中国人喜欢吃腐乳。云南的腐乳种类繁多，制作工艺各异，有用菜叶包，有用鸡枞油泡，有用胡辣椒裹，素的、荤的，味道各有千秋。腐乳也不单单是腐乳，更是各地民族文化的浓缩物。相比之下，我更喜欢沙桥的油腐乳，食材上乘，做法质朴，回味无穷。
#头条创作挑战赛#杏鲍菇别再只知道炒啦！凉拌也非常开胃下饭哦~【腐乳杏鲍菇】这道菜，听着跟“黑暗料理”似的，其实是一道既美味，又省时省事儿的凉菜。我调的这个料汁也是“万能”的，夏天拌任何一道凉菜，都很好吃。戳上面的视频就能看到做法啦！
