5月18日上午,开平市2023年“国际博物馆日”“中国旅游日”暨“广合腐乳130周年开平非遗摄影展”系列活动启动仪式在开平市博物馆举行。本次活动由开平市文化广电旅游体育局主办,开平市博物馆、开平广合腐乳有限公司承办,旨在向大众全面展示开平当地的历史文化风采及非遗魅力。
近日，广合腐乳携手711便利店，联合推出芝士风味腐乳拿铁、腐乳流心泡芙、腐乳鸳鸯巴斯克、腐乳脆脆三角饭团、盐焗腐乳鸡扒大口饭团、腐乳唐扬鸡肉串、腐乳软欧面包等10款小食，用琳琅满目、多种多样的联名点心“腐乳”消费者的味蕾和嗅觉。
简单家常菜 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 通心菜500g 广合牌腐乳3块 盐3ml 腐乳通心菜的做法步骤1. 通心菜洗干净，把杆子折掉。杆子可以切碎了炒豆shì2. 锅烧热放油放蒜片爆香，放入通菜3. 炒到通菜变软后放入腐乳块4. 放盐。加水大火煮一会5.
新京报讯（记者 刘欢）5月17日，在今年端午节前夕，广合腐乳联合五芳斋推出广合腐乳风味粽，同时还与711便利店联合推出芝士风味腐乳拿铁等，为消费者带来别样味蕾体验。据悉，此次广合非遗腐乳酿造工艺联合五芳斋非遗手工裹粽工艺推出的广合腐乳风味粽，共有南乳肉、糯米鸡风味粽两种口味。
有一种美味，天生自带香气，蘸着它吃，就算没有菜，吃着馒头也能品出美味佳肴的滋味。在成为腐乳之前，它仅仅是一块普通到不能再普通的豆腐，人们将豆腐放一段时间之后，等待其长毛，然后再加入盐腌制，再用酒和各种香料的卤汤发酵，整个过程，大豆被分解成了各种氨基酸和多肽，拥有了本来不具备的鲜咸臭味，经过时间发酵，打开容容器的那一刹那，不喜欢这味道的人真的会呕吐不止!
