“大头菜”是中国四大著名腌菜之一，在襄阳地方特产中资格最老、名气最大，被誉为“中国一绝”。相传由诸葛亮隐居古隆中（襄阳境内）时所创，后引入军中广泛食用，故又名“诸葛菜”“孔明菜”。很多人当年在校读书时，一周的菜都是它，对于襄阳人而言，大头菜是忘不掉的味道！
12月19日，记者从东津新区农业水利服务中心了解到，东津新区将在2024湖北农业博览会上设立特色展区，重点展示大头菜、蜂蜜等东津新区特色农副产品。据了解，大头菜作为东津新区特产和中国国家地理标志产品，是此次湖北农博会的亮点之一。
湖北襄阳是楚文化、汉文化、三国文化的发源地，已有2800多年历史，素有“华夏第一城池、铁打的襄阳、兵家必争之地”之称。接下来，就让我们来一起了解襄阳的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。
湖北位于长江中游，这里湖泊众多、河渠稠密、水土肥美、物产丰厚，是有名的鱼米之乡。九省通衢的地理位置、得天独厚的山水环境以及悠久厚重的历史文化底蕴，孕育了湖北人与生俱来的灵气与品质，也涵养出独具一方特色的湖北味道。
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