随着全球人口的不断增长和资源的有限性，传统的畜牧业模式已经难以满足人类对高质量蛋白质食品的需求，同时也引发了诸多环境和伦理问题。在这个背景下，科学技术不断演进，为我们带来了一种创新性的解决方案:使用细胞培养技术生产人造肉食品。
编者的话:自2024年1月1日起，本微信公众号“十全斗”被授权在“今日头条“、”知乎”等互联网信息平台上刊登中国生物医学电子显微镜独立科研机构 —— 微亚实验室的科普文章，敬请关注。相关超微结构学术研讨和生物医学电镜技术交流等事宜，请直接与微亚实验室联系。
过程:离体的植物器官、组织或细胞 ―→愈伤组织 ―→试管苗 ―→植物体。概念:在实验室工厂化生产的条件下，将组织培养过程中形成的愈伤组织或其他易分散的组织置于液体培养基中，进行悬浮培养，得到分散游离的悬浮细胞，通过继代培养使细胞增殖，从而获得大量的细胞群体的一种技术。
