用料 里脊肉 看着来 淀粉 一点 面粉 一点 糖醋 好多 料酒 一点点 葱姜花椒 一点点 味达美 一点点 鸡蛋 最好放一些 古方糖醋里脊（无番茄酱版！）的做法 肉切成如上条状。切很多条，然后一点点盐一点点味达美。姜葱花椒少许。腌制。
大家好，我是刘师傅，做了27年的厨师，现在将家常菜的做法分享给大家，从简单好吃的目标出发，让更多的朋友能够学会并且做的好吃，以后多和家人一起分享~喜欢的家常菜可以转发收藏，另外，点进来的70后、80后还有年轻的90后宝妈奶爸们，谢谢你们在工作之余阅读我的教程，请多多关注，这里每天
淮扬菜以其独特的口味和烹饪技艺而闻名，糖醋里脊作为其中之一，更是展现了淮扬菜系的风味特色。在由长江粮油冠名、国窖1573赞助的“苏油坊杯 2024淮扬菜创新精品发布”活动中，打酱油百姓饭堂·淮扬菜“爆改”糖醋里脊，推出了茉莉花版糖醋里脊。
遇江南（中山路店）现越来越多去外面吃饭吃的是环境，并不是可口的菜品，导致感觉有些菜色就和嫁接了一样，没有明显的特色，这里值得一提的是，遇江南的菠萝咕咾肉。古老肉又称咕噜肉，菠萝古老肉是一道广东传统名菜哦，属于粤菜系。
说到糖醋里脊，是不是有很多人开始流口水了？里脊挂满金黄的酱汁，吃起来酸甜焦脆还不回软，一出锅真是满屋飘香，闻着味都能吃一大碗米饭。不过，糖醋里脊这道菜很多人更喜欢在饭店里点，在家却不常做，原因就是做出来的糖醋里脊酸甜度不够，吃起来也不酥脆，软趴趴的。
消息一出，顿时引发热议，而无锡一位特别会炒菜的十岁女孩也因此引起了众多网友的关注:这个8岁开始学习炒菜的小姑娘如今已经会做五六十道家常菜，在短视频平台上粉丝高达近90万，被网友亲昵地称为现实版“中华小当家”。
