蚕蛹这种食物不知道大家吃没吃过，相信对于北方的朋友来说，蚕蛹是宝贝般的存在，而且还会随着春节的来临，蚕蛹的价格会越来越贵，现在已经到了40元一斤的高价，而对于南方的朋友来说，可能会觉得蚕蛹比较恐怖，属于黑暗料理的一种，但是你要知道，蚕蛹的营养价值非常的高，甚至还要句老话叫做“三个蚕蛹顶一个鸡蛋”，由此可见，蚕蛹的蛋白质含量还是挺丰富的。
蚕蛹的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，同时也能消食理气。但是你知道蚕蛹的禁忌吗？知道蚕蛹吃了中毒吗？下面就来一起了解一下蚕蛹吧，看看吃蚕蛹为什么会中毒，究竟是怎样的蚕蛹吃了才会中毒以及蚕蛹怎么做好吃。
图：网络和韩国人聊天，聊到无话可说的阶段时，我愿意给他们讲吃虫子的事儿，最喜欢看他们一惊一乍的表情。一般情况下，吃蚱蜢吃蜗牛，我都会轻描淡写地一嘴带过，吃蝎子才算真正开题。1996年在北京，采访一家台资企业，老板请客，头一回吃油炸蝎子，酥酥脆脆的，也没什么特别味道。
临近两节，蚕蛹销量激增，相关新职业涌现小村“噶蛹者”开启节日之“战”本报记者 刘旭 本报通讯员 陈学萍阅读提示随着元旦、春节临近，作为东北团圆家宴一道“硬菜”的蚕蛹开始热销。在如火如荼的产业链背后，一群来自小村的95后、00后年轻人，成为助推乡村振兴、拓宽本地就业渠道的见证人。
蚕蛹一直以高蛋白质食物被很多人喜爱，但不爱吃它的人，却觉得非常可怕。明明是虫子，为什么还要吃它?从西医的角度来看，蚕蛹中含有丰富的营养，每百克中包含60克左右的氨基酸、近10克脂肪，并且黄酮和多酚类物质含量也非常丰富，能够被称为高蛋白、低脂的一种食物，有着“食物蛋白王”的称号。
