民以食为天，孩子是国家的未来，所以学校的食品质量以及安全问题也是重中之重，而近来不少幼儿园以及初中乃至大学被爆出食品安全问题，用烂菜叶啊，吃到小强啊，让不少家长对学校不满，毕竟都想自己的孩子吃的健康，吃得好长高个，才能够专心学习。
【大河财立方 记者 徐兵 文 朱哲 冉衡 摄影】4月10日上午，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡市正式启幕。预制菜起源于美国，于20世纪40年代萌芽发展，60年代在美国实现商业化经营。
甚至还有人说，预制菜是中国发明的，只有中国人才吃预制菜，认为预制菜就是不如新鲜现做的营养健康。但其实美国才是预制菜的发源地，不仅是欧美国家，很多国家都喜欢吃预制菜，比方说日本，每年要从中国进口近百吨的冷冻蔬菜。
一步步扎实推进，广东预制菜正坚定地走向国际舞台。而美国业界也青睐预制菜“共享工厂”创新模式。继今年5月抵达澳大利亚与新西兰并收获一系列合作成果后，广东预制菜出海产业联盟再次组织预制菜全产业链出海投资考察团，目标直指全球最大的消费市场之一——美国。
作 者丨郑康喜编 辑丨喻淑琴编者按：近来，一度火热的预制菜，却遭遇了一股寒流。为什么在对食品标准要求“苛刻”的很多国家，预制菜市场渗透率高达 70%，在国内却有这么多顾虑？采用现代化、工业化、标准化生产加工的预制菜，难道不正是为餐食产业高质量发展提供了强有力的支撑吗？
我国的预制菜发展能从外国的预制菜发展中学习到什么经验呢?全球最大的食品供应商西斯科在2021财年报告中表明，自己之所以能够通过并购实现快速扩张，并且盈利能力也相对稳定，主要有三点原因:美国地形多为平原，农业生产机械化程度高;
“预制菜不好吃、添加剂乱用、口味还原度低、不新鲜、没营养……针对这些痛点，我们决心用真正的科技，围绕产品下功夫，推动预制菜的品质升级。”5月9日，盒马预制菜部门总经理陈慧芳在预制菜战略升级发布会上表示。
