现代大家生活条件好了，几乎顿顿都能吃到肉，但你知道吗?在营养学上，吃肉有一条建议:“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，也就是说肉类当中要数鱼肉营养价值最高，这是因为鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质结构偏松散，比红肉和加工肉更易被人体消化吸收。
吃鱼的禁忌人群1.服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。
鱼类一直是人类饮食中不可或缺的重要组成部分。富含优质蛋白和omega-3脂肪酸的鱼肉,不仅口感鲜美,更被认为对心血管健康和大脑发育有着积极作用。然而,随着环境污染加剧和养殖业的快速发展,鱼类消费也面临着一些潜在的健康风险。
序随着时代的发展，化学药品等研发，我们的食品安全也受到了威胁，因为这些商贩竟然把“毒”放到食物里。日常生活当中，最让我们难以防范的就是肉类，特别是能冷藏的鱼鲜，如果不是从事相关行业，肉眼根本分辨不出来哪些鱼不能吃。以下列举几种，希望大家少买。
白鲢鱼的价格特别的便宜，一二十来斤的白鲢只要5块钱一斤，而花鲢鱼的价格却要翻一倍多，都要十几块钱一斤。那为何这两种鱼价格相差如此大呢？花鲢鱼价格比白鲢贵的原因是什么？我们就一起来了解一下，可不单单是因为白鲢鱼不好吃。
#头条创作挑战赛#小时候，每到过年，家家户户都会买几条白鲢鱼，有时候也会买花鲢，不仅便宜还好吃，吃不完的还会做成干腊鱼，可以吃很久，想想都是美味。但是，不知不觉的，鲢鱼已经慢慢的没人吃了，菜市场也很少有卖鲢鱼的，都被草鱼和鲤鱼、青鱼等鱼类代替了。
近日，武汉某医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者小小一个鱼胆为何有如此大的杀伤力？鱼胆毒性胜砒霜！不论生食、熟食都会中毒鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
鲢鱼的营养价值与功效-鲢鱼的适用人群 鲢鱼的介绍鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼生活在淡水中，体态丰满健壮，外形俊美，色泽润滑。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。
导读：它是四大家鱼之一，喜食动物粪便，如今沦为低档鱼，3元1斤少人吃文/农夫也疯狂就在昨天笔者和大家说了一种喜欢吃自己粪便的鱼类——草鱼，有不少的网友留言说，太不可思议了。还有一些网友则说，喜欢吃动物粪便的鱼类很多。其中在四大家鱼中，有一种鱼生长快、个头大，随便一条十几斤。
