保证富含铁食物的摄入，可多选择动物肝脏或动物全血、畜禽肉类等食物。保证优质蛋白质的供应，来源应以肉、蛋、奶和大豆等食物为主。增加富含维生素C食物的摄入，如增加新鲜的蔬菜和水果摄入。尽可能避免影响铁吸收的因素，避免饮浓茶、咖啡或其制成的饮料。吃什么能高效补铁？
生活中，不少女性朋友反映说，感觉自己面色有点苍白、手脚冰凉、头晕健忘、有气无力，一些女性朋友连「大姨妈」都突然变少了。所有的这一切身体症状，都似乎就是在说「你，贫血了」。这个时候，就会涌现出一大批人选择吃点红枣、红糖补补血。而林药师想要强调的是其实红枣、红糖并不能补血。
食材，鲜鸡肝40克，牛里脊肉20克，大米30克，生菜叶十克。锅中加入清水、葱段、姜片，放入鸡肝、牛肉煮开，打开泡沫，鸡肝微微放凉，撕掉筋膜和血管剁碎，牛肉剁碎，生菜放入开水中焯水20秒，捞出剁碎，备用，大米熬制软烂，放入鸡肝，瘦肉，少量清水，少量盐，小火煮五分钟，放入碎菜叶煮熟即可。
生活中人们提到补血，其实多是指补充铁这一造血原料，因为食物中的铁含量能在一定程度上反映其补血情况。说到可以补铁的食物，您最先想到什么？红枣、红糖、菠菜？可补铁只能靠它们吗？日常生活中，还有哪些食物有补铁功效呢？今天带您了解一下。
贫血是生活中很常见的病症。全国第四次营养与健康调查数据显示，我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%，其中妇女、儿童和老年人人群贫血发病率高于全国平均水平。贫血的可能症状01轻度贫血可能有头晕、乏力、困倦、面色苍白、指甲泛白、舌苔淡白、注意力不集中等症状。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 刘萍萍铁是人体内含量最丰富的微量元素，具有重要功能，却常常被忽略。据世界卫生组织估计，全球约1/4的人口贫血，大多数由铁缺乏引起。不同年龄阶段的人都可能缺铁，补铁应该贯穿人的一生。婴幼儿。
孩子被查出营养性缺铁贫血，食补除了吃肉，蔬菜该首选什么呢？茼蒿！它是含铁的冠军，每100克茼蒿中含铁量达到了2.5毫克。可是我们家孩子不爱吃呀，茼蒿很难做好吃吧？一点也不能难，你可能忽略了辅食也是要给孩子调味的。下面给你推荐一款茼蒿辅食食谱。食谱推荐：茼蒿米糊茼蒿洗净切块沥干。
