简介出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.3 #22，配菜。新たまねぎのおかかじゃこ合え 用料 《昨日的美食》之洋葱拌鲣鱼的做法 书中样子。准备原料。吻仔鱼取出需要的量，解冻。洋葱洗净切丝，放盘中备用。这里使用的是当年新鲜洋葱，水分比较足，所以不作去水处理。
来源：环球时报 据《今日日本》9日报道，一家倡导素食主义的机构日前表示，总体入境游客数激增给日本带来更多的素食主义者，但日本企业并未能为素食主义者提供充足服务。报道称，虽然日本食品通常被认为是健康的，但许多日本菜肴都是用鲣鱼等鱼类熬制的“高汤”制成的，这意味着素食主义者无法食用。
香港聚集了众多优质的日式料理餐厅，其中，居酒屋无疑是最受食客们欢迎的类型之一，这里不仅有美味的食物，轻松愉悦的氛围仿佛能治愈人们所有的疲惫，更是人们喜爱它的理由。美食家李纯恩先生在《纯味香港》中特别推荐了一家不可错过的高人气居酒屋——Uoharu鱼治。
