大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！大家好，小董又来了，春天怎么可以少了香椿，今天和老妈一起在树上摘了一些香椿，味道浓郁，超市里面现在二十块钱一斤，不仅贵，味道还不纯。还是自己家种的好啊。
大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，承包您和家人舌尖上的一日三餐，让您的生活更加美味。下面是所用到的食材和调料：食材：香椿叶，鸡蛋，小葱，红椒调料：食盐，陈醋如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我
三月底了，现在正是香椿上市的季节，也是最嫩，口感最好的时候，现在要抓紧吃了，再不吃就要再等一年了，香椿不仅有浓郁的香气，饭后留香，而且营养价值也是很高的，香椿与荔枝曾作为南北两大贡品，可见从古代香椿就是不俗之物，宋代著名诗人苏轼曾盛赞香椿：椿木实而叶香可啖。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！大家好，小董又来了，春天怎么可以少了香椿，今天和老妈一起在树上摘了一些香椿，味道浓郁，超市里面现在二十块钱一斤，不仅贵，味道还不纯。还是自己家种的好啊。
今天去超市买菜，意外的发现竟然有香椿了，这可是媳妇的最爱，每到香椿的季节总是吃不够，于是花25块钱买了一把香椿，香椿是唯一一个树上的蔬菜，清代才子李渔在《闲情偶寄》中写到：“菜能芬人齿颊者，香椿头是也”，独特的口感和香味，加上营养丰富，让香椿从古代开始，就成了饭桌上不可多得的美食
做法步骤1、香椿把根切掉，留一些炸香椿鱼，剩下的香椿切碎，尤其是茎要切很细。一半放在小碗里微波炉中高火半分钟（相当于焯水，我懒），留着拌豆腐；另一半留着炒鸡蛋。面粉加泡打粉一丁点，包浆豆腐切丁。鸡蛋加点盐和鸡精。2、微波后的香椿加一点芝麻油搅拌均匀。
