其实在中式菜品之中，牛肉类的汤锅美味同样吸引人，它们不仅风味自成一派，而且食材搭配相对自由，加上简单易实操的先决优势，一个人在家炖上一锅，无论是拌饭而食，又或者做成火锅烫菜，那风味绝对能超越大部分炒菜美食。
