教你正确蒸生蚝做法，这样做生蚝味道鲜美又营养！蒸生蚝食材准备：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油烹饪步骤：1、生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。
生蚝怎么吃？具体蒸多长时间？原来吃生蚝也有讲究，涨知识了对于爱吃海鲜的朋友来说，对生蚝一定不陌生，生蚝属于牡蛎的一种，也是最常见的贝类海鲜、世界第一大养殖贝类。如今，随着养殖技术的不断提升，以及养殖产量的增大，生蚝的价格也越来越低，不再像过去那么高不可及。
紫菜浸生蚝很好吃，营养也均衡丰富，这道菜有平肝潜阳，镇惊安神等作用，对耳鸣、心悸、烦躁不安等十多种疾病都有很好的治疗效果，下面我们就学习这道食疗作用极强的美食做法吧。紫菜浸生蚝紫菜浸生蚝的材料有：500g生蚝 30g干紫菜适量香油适量盐适量胡椒粉适量姜适量香菜。
眼下正是海鲜最肥美的时候，尤其是生蚝，生蚝是一种双壳软体动物海产品，富含钙、锌、维生素、矿物质和蛋白质，有“海中牛奶”的美誉，可以提高人体免疫力，还能美容养颜、益智健脑、补充钙质，由于肉质鲜嫩肥美、低热量，被无数的吃货朋友们圈粉。
佛山日报讯 记者王紫君 实习生付茜报道：对于生蚝的最初印象，大部分人都来源于小学语文课上法国作家莫泊桑名篇《我的叔叔于勒》的描述。“用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。
