大众网·海报新闻记者 刘璐 北京报道近日，胖哥俩肉蟹煲被曝在烹饪中使用过期、变质食材，继续售卖给消费者食用，致多位消费者出现腹泻等症状，该事件受到公众广泛关注。海报新闻记者电话联系了胖哥俩肉蟹煲总公司，该公司工作人员回应，公司高度重视这个事情，已经成立了专案组。
8月23日，《新京报》发布卧底北京“胖哥俩肉蟹煲”发现后厨乱象的文章，一时间，#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#登上微博话题热搜榜，事件主角的“胖哥俩肉蟹煲”成为新的重点关注对象。网红餐饮品牌再度翻车这些天，接二连三被曝出的食品安全问题一次次地刷新消费者的认知。
西安市雁塔区市场监管局小寨路市场监管所立即行动，组织执法人员前往辖区2家“胖哥俩肉蟹煲”门店开展对照排查。经查，2家店均使用的是活蟹，且店内存放的土豆、鱼豆腐等食品原料均在保质期内，未发现腐败变质现象。
