潮新闻客户端 记者 黄葆青4月底公布的“2024杭州米其林指南”榜单中，有两家主打虾爆鳝面的面馆同时上榜。但是有吃货却向我们爆料，在杭州“最短”（207米左右）的马路文三支路上，有一家专做老余杭风味的面馆，虾爆鳝面是一绝。掌勺的大姐正是在余杭火了12年的“农技站面馆”老板娘。
穿过淮海中路最繁华的路段，进入静谧、高雅的华亭路，在华亭路延庆路转角处右斜对面有一家三四十年前装修、陈设的老面馆，面馆供应30多年来，一直以便宜的价格供应本帮特色面，“面粉”无数，其中面馆当家作主的老板娘，竟是位有着30多年吃龄的铁粉。
“肥肠面，不要肥肠”这不是喜剧片里的玩笑在杭州长寿路上的一家小面馆里这是一句“接头暗号”只要和面馆的工作人员对上有需要的客人就能免费吃到一碗面虽然确实没有肥肠但也不是简单的清汤光面而是浇头里有菜有肉的重庆特色豌杂面“报了暗号别的啥都不用说吃完就走，我们收拾！
