侯马十大特产有侯马黄姜、烤面筋、太后御膳泡泡糕、侯马红富士苹果、侯马蝴蝶杯、稷山柿饼、稷山板枣、大葱、小磨香油、稷山辣椒。侯马，山西省辖县级市，侯马是国家园林城市、全国双拥模范城市、国家级生态示范区山西省文明和谐城市。
柳河村村民在瑞河食用菌合作社种植大棚里采摘羊肚菌山西日报记者张志刚 通讯员柴卫东报道 12月12日，侯马市凤城乡柳河村瑞河食用菌专业合作社的羊肚菌种植大棚里，村民们正熟练地采摘、装筐。村党支部书记兼村长曲俊才说：“明年我们要进一步扩种植面积，打造产业品牌，促进村民增收。
严正声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。山西省，地处华北平原与黄土高原的交界地带，自古以来便是中华文明的重要发源地之一。其饮食文化深受地理环境与历史变迁的影响，融合了北方的粗犷与中原的精致，形成了独特的地方特色。
冬日美景 【山西侯马独特景观“冰蝴蝶”引关注】近日，在山西省侯马市斗龙沟频繁出现“冰蝴蝶”。在这片背阴洼地里的枯草上结出形态各异、晶莹剔透，酷似“蝴蝶”的冰片。这种侯马独有的“冰蝴蝶”现象，对天气条件有很“苛刻”的要求，只有在温度、湿度、风速、风向都合适的时候，才会出现。
还得从1937年4月说起，毛泽东在延安初见来自白区的彭真，当彭真说是山西侯马人时，毛泽东说:“侯马是一个好地方，春秋时晋国在那里建都，汉朝周勃封绛侯于此。这里有山有水，地势平坦而又险要，是由晋入陕的通道、入豫的要冲。”
CCTV-102020.5.39:17播出《中国影像方志》山西卷 侯马篇侯马篇 预告片明洪武八年，明太祖朱元璋颁布实施了新的国家“马政”，并在古晋都“新田”设立了规模庞大的换马驿站，将地名更名为“侯马”。中国影像方志《侯马篇》播出时间：5月3日 9:17监制 / 闫东 主编 /
日月欢畅的汾浍水，咆哮流淌，给新田带来了丰裕，滋养着这片土地上的勤劳万千儿女。如今，您的儿女，身上承继和涌动着您拼搏、敢闯、永不服输的基因，在新时代里“侯”势勃发，如一匹奔跑的骏马，在城市更新改造、项目建设等多项工作中，快“马”加鞭，一路奔腾向前。
