对于小编lumos来说，过年最不喜欢吃的食物就是年糕。但是麻麻每次都要在小编上班之前做一盆年糕，预示着一年比一年高。尽管寓意不错，但年糕到底代表着什么意思呢?过年为什么要吃年糕?年糕的功效和作用有哪些?年糕对健康有什么影响?这些都是要知道的。下面寻医问药网男性频道就为大家讲一下。
每逢过年，浙江农村里家家户户都会做两样东西：一是腊肉。不论是天上飞的，或是地上跑的，只要是块肉，统统都能在浙江人手里变成一道腊味。窗前屋后挂满了酱鸭、酱肉、酱鱼、腊肠、毛腌鸡……还有抹了盐的大猪腿在微风里飘摇。二便是年糕。
这些日子，我不是在买年糕的路上，就是在讨年糕的路上，而我的亲朋好友们全都在送年糕的路上。那一天，我去买年糕无果，正沮丧地低头走在回家的路上。听到有人喊我“王老师”，我抬头一看是隔壁村里的张美丽。没等我答应，她已骑着电动车走远。所以，我只能在此向她隔空喊话：你别走得这么急好不好？
糍粑，有些地方也叫年糕，是一种用糯米为原材料制作的食品，以前南方过年的时候几乎家家户户都会做一些，不过现在为了省事，越来越多的家庭选择直接买一些，一些比较年轻家庭，都已经不知道糍粑该如何制作了，其实制作糍粑特别简单，难度比蒸米饭复杂不了太多，平时想吃的时候，选择在家制作一些也是非常不错的。
维基百科词条：Mochi、Choking、AgingJapanAdam Pasick.The Japanese New Year’s treat that is killing elderly people.QUARTAZ.2015.01.02Risk Assesment Rep
原创 农民日报 农民日报01买黄米WINTER现在，我坐在餐桌旁，吃着母亲做的刚出锅的年糕，那种幸福难以言喻。昨儿半夜忽然梦醒，馋醒的。您肯定猜不到我馋什么了？绝不是什么山珍海味，而是小时候吃的年糕——家乡的年糕：黄黄的，糯糯的，香香的。
澎湃新闻记者 朱喆去年11月，浙东著名小吃——宁波慈城年糕获批国家地理标识保护产品，成为中华美食的品质代表。12月，宁波轨交4号线正式通车，慈城站直接与宁波站联通。这些好消息不仅令宁波人欣喜，也为喜欢赏古建，中意宁波年糕的游客带来方便。
年糕，客家话称为甜粄，泉漳话、潮汕话称甜粿，是流行于东亚新年的一种传统美食和贺年食品，流行于东亚各地，例如:中国大陆、香港、澳门特区和台湾、日本、朝鲜半岛，以及一些海外闽粤裔人聚居国，如印尼、马来西亚、新加坡等，中文里年糕与“年高”谐音，有年年昇高的意思。
今天说年糕。年糕，是我国的传统春节食物，过年吃年糕，是国人的风俗之一。年糕在我国有南北风味之别，但无论南北，总离不开软糯的口感和“年年糕（高）”的寓意。国人讲究过年讨个好彩头，所以，吃年糕，就成了大江南北的过年的习俗。古诗有云：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
反复挤压蒸熟的米饭。打年糕要多人默契配合。用模具做成各种花样的年糕。将年糕成品晾干。江西日报记者 林 君 摄影报道弋阳县农村有“过年打年糕”的习俗。1月5日，在弋阳县朱坑镇米岭村村民舒火根家院前，人们三五成群地凑在一块，有人在淘米，有人在抡锤，还有的在捏年糕，热闹得很。
■海南日报全媒体记者 黄婷蛇年春节的脚步近了，海南人的厨房里，年味升腾。年糕，又名“粘粘高”，谐音“年年高”，是中国人过年的“团宠”食品，饱含着人们对甜蜜幸福生活的希冀。与北方人爱吃的白色条状年糕不同，海南人好食红褐色圆形的红糖年糕。
