大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！很多专家说过，营养的配餐一天要吃俩鸡蛋的，但只是水煮鸡蛋，已经难以满足我了，茶叶蛋虽然好吃，但是不能长时间保存，所以今天我们来腌一大罐咸鸡蛋。1.
腌鸡蛋时，大厨教你3个诀窍，鸡蛋个个流油味道香，赶快收藏吧鸡蛋是我们日常饮食生活中常见的食材，它不仅富含丰富的蛋白质，而且做法也多种多样，无论是煎炒烹炸样样都可以。我们家特别喜欢吃咸鸡蛋，尤其是那种剥开蛋壳就流油的咸鸡蛋，吃起来咸香无比，回味无穷。
平常爱吃咸鸭蛋，大多在外面买，老感觉味道不太满意，要么太咸，要么味道像坏了一样不新鲜，想着自己腌一些，鲜鸭蛋不太好买，那就腌鸡蛋，腌鸡蛋看似简单，好多人做不好，要么腌出来不起沙不流油，口感一点也不香，要么还没腌好就已经发臭了，只能倒掉实在可惜。
导读:腌咸鸡蛋，直接裹盐是大错!记得多做2步，鸡蛋鲜香出油快，好吃。不过，如果是把咸鸡蛋和咸鸭蛋相比较的话，我的爱好和大部分人不太一样，我更偏爱前者，我觉得咸鸡蛋更和我的胃口，不管是它的蛋黄还是蛋清，我觉得都要比咸鸭蛋好吃，不知道有没有和我一样口味的人呢!
