简介出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，配汤。とうふとわかめのみそ汁海带芽=裙带菜。 用料 《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的做法 书里这样的。在锅中加适量水，融入味噌。如果有高汤更好。干海带芽洗净放碗中。锅中水开后放入豆腐。开后直接倒入碗中即成。
炎炎夏日，饮食上还是要以清淡为主，喝上一碗低脂低油、营养丰富的小豆腐海带汤，既当菜又当饭、饭菜合一，尤其是对想要减肥的美眉来说，还是挺适合的。主料：豆腐240克、干海带50克辅料：花椒油、海米适量制作：1.海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒2.
到了夏天天气慢慢变热，大家好像都变得食欲不振，身体里面的水分也是经常补充不够的。有些汤营养却不好喝，有些汤好喝，但是对身体却没有什么好处，所以我们要选择一些既健康的食材，也要用更好的方式将它们烹饪出来。
海带的好处很多，孩子吃要多炖一会，好消化！食材与明细1. 新鲜海带切丝2. 海带用开水焯一下3. 锅中放入少许油，油温七成热放入葱花炒香4. 放入海带翻炒5. 加入开水，煮熟，最好多炖一会，海带炖的软烂一点好消化6. 加入豆腐继续炖开7. 加入海虹8. 海虹开嘴就可以出锅了9.
豆腐含有丰富的蛋白质、亚麻油、卵磷脂，以及多种维生素和多种矿物质，可以防止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;海带具有排毒的功效，且多吃海可预防动脉硬化，降低胆固醇和脂的积聚。海带豆腐汤就是一款很营养的家常菜了，而且做起来非常简单，大约半个小时左右就可以完成了。
