毛豆清洗干净，剪掉两头尖尖，方便入味，锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入一勺盐和少许油，再放八角和香叶，放入毛豆煮熟，3、捞出迅速放入凉白开中，捞出沥干水分，再倒入凉拌汁，搅拌均匀，放入冰箱冰一个小时后再食用，味道更是一绝哦。
本期导读:喝酒不愁没好菜，夏季必学8道凉拌下酒菜，简单一拌，清爽开胃不腻。喝酒不愁没好菜，夏季必学8道凉拌下酒菜，做法简单，有荤有素，简单一拌，清爽开胃不腻，你也学会了，做给家人吃，下面一起看看都有哪些菜肴:
今天饭特香张老师教大家做一个商用万能凉拌菜调料汁配方，比例精确到克，看一遍就学会!辣椒油制作:增香的芝麻粉30克，香料粉15克，白芝麻30克，粗辣椒面60克，主要是增加它的香味，细辣椒面50克，主要是增色。
白酒作为中国的传统名酒，不仅有浓郁的历史文化底蕴，还因其独有的酒香和口感深受广大消费者青睐。但如果你认为白酒只能用于宴席、商务宴请或者家庭团聚，那你就错了！白酒其实也可以与各种美食完美搭配，营造出别样口感体验。
大家好，我是侦食趣，最近天气闷热，很多人食欲不振，也就没有想做饭菜的欲望，今天小侦分享7道人见人爱极简的凉拌菜，清爽开胃，有荤有素，下酒下饭都不错，也特别适合厨房零经验的小白，接下来就跟着小侦的步骤赶紧实践下吧!
除了花生米，这5道下酒菜与白酒也很般配，收藏起来，下次喝酒用喝酒的时候环境再差，那下酒菜也是必不可少的。不管是什么类型的酒，反正喝的时候没有一点下酒菜配着，那感觉就是这酒都被白白浪费了。很多人觉得喝啤酒的时候和烤串是绝搭，喝白酒那就是得花生米排在第一。
老公上班工作压力比较大，下班后经常喜欢找朋友来家里、喝酒、聊天，缓解下压力。虽然在家吃饭喝酒需要忙活半天来准备饭菜，大家吃喝完毕后，留下的烂摊子又是一个不小的工程，但是在外边喝多喝少的总是不放心，那就乐得辛苦吧!
中国是一个地大物博的地方，除了好吃的美食外，酒也是不可或缺的存在。喝酒的历史从古流传至今，古时候，人们喝的大多数是白酒，用酒创造出的诗句和故事有很多很多，到现在不管是亲朋好友喝酒聚餐，还是和上司吃饭，那必然离不开喝酒，喝酒当然要有下酒菜，只喝酒怕是没有多少人能做得到。
进入九月，也算是正式入秋了，气温在这段时间开始降低，很快又要到靠喝酒暖身的时候了。当然，喝酒的时候总离不开下酒菜，但是你知道吗？入秋喝酒吃的下酒菜可大有讲究，既要口感好，也有对喝酒有一定的辅助作用，比如暖胃的同时还可以解酒。
对于各位酒友来说，酒场上的酒固然重要，但是下酒菜更重要，有了合适的下酒菜，酒才能喝得尽兴。众所周知茅台是白酒界的顶流，如果现在给你一瓶飞天茅台，以下5道下酒菜，你觉得哪个最合适？一、柠檬鸡爪材料：鸡爪，生抽，老抽，白醋，黑醋，料酒，芝麻油，蒜头，辣椒，生姜，柠檬，盐巴，冰糖。
