华夏文化上下五千年，烹饪方法也在人类文明进程中日渐发展，在原始的人类社会，并没有现代诸如炒，烧等烹饪方法，“煮”是人类最开始采用的烹饪手法。《本草纲目》中记载“谓煮，饭以陈廪米为补益,秋谷初成,老年食之,动气发病。
如今，他们一家就只剩下这点了，娘亲这一顿就用了差不多一半，后面可怎么办？沈清云则是平静的盖好盖子，这才将剩下的黍米放好！“吃的我来想办法，你们别担心！”谢宴微微凝眉，果然自己对这个娘亲抱有太高的期望了吗？“没事，娘亲处理便是。”一直没开口的老二谢扬道。
听着中国好友绘声绘色的讲述菜肴的美味，不会用筷子的教授将信将疑地用叉子叉起一片菜放进嘴里，咀嚼片刻之后，教授沉默了。放眼全世界，似乎很少在其他国家的菜品当中看见炒菜的身影，不免令人疑惑，难道只有中国人炒菜吗?
烹饪之始源 器晤 3N3N 火食的发端烹饪并不是人类与生俱来的发明，它是人类物质生活发展到一定阶段的产物。在人类刚刚脱离动物界的蒙昧时代，食物原料就等于是美味佳肴，并不要通过任何烹调过程就可以送入腹中。
提到欧美人的一日三餐，除了芝士面包片、汉堡、三明治、煎牛排，你还能再想起些什么吗？是不是忽然间想不到他们还有一些什么样的美食可以吃了？就不像中国一样，仅仅报菜名就能报到口吐白沫。曾经有美国的记者评判说：“中国菜难吃。”也有很多美国人说：“中国的炒菜，一点都不好吃！
